バガテル

届いたワインを早速テーブルに。

日曜日は友人が遊びに来るので、牛肉の赤ワイン煮込みを大量に作りそれを一足先に夕食で頂きました。
パスタは夫の作ったカルボナーラです。

そして選んだのが…

クロ・バガテル／ヴァン・ドゥー・ナチュレル
ミュスカ・プティ・グレン

これが、選択ミス。
白が3本あり、一番の甘口がこちら。

とても濃厚で、トロリとした感じのワイン。
香りはアプリコットのようなうっとりする香りなんだけど…
夕飯にはちょっと。
食前酒やデザートワイン向きかなぁ。

食事はおいしくいただきました！

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ワインの楽しみ

青葉台しんかわさんでワインセットを注文したのが、今朝届きました。

角川マガジンズで発行されている大森由紀子さん著「フランスの常備菜」という本に掲載されているビオワイン達だそうです。

本は読んでいないのですが、普段手に入らないワインは気になって気になって…
それもビオワイン。

とてもそそられ、買ってしまいました。

さてさて、どんな料理とあわそうか
今からとても楽しみです♪

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手作りパン

妹の手作りキャラメルパン。
沢山作ったからと、お土産にもらって帰ってきました。

今朝は始発の飛行機で夫が急遽出張になったので、のんびり一人の朝食です。

実家が桃の産地の近くという事もあり、毎年夏になるとまるでノルマのように振り分けられる桃。
ありがたい事です＾＾
写真には写っていませんが、実家で穫れた「すもも」もありますよ！

コーヒーで美味しく頂きました。

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長野ごはんとイタリア産からすみ

久しぶりにご飯ネタ。

でも、夕飯の画像は正直キツイ…
照明が蛍光灯ではなく、ダウンライトの灯りなのでフラッシュライトを使用しないで撮影すると、シャッタースピードが遅すぎて…という言い訳をまずしておきます。

最近の旅行土産は圧倒的に自分たち用が多い。

帰ってきてからも旅の余韻に十分に浸れる。

ということで、先日の軽井沢土産は「ワイン」と腸詰屋さんの「ビーフシチュー」に「ハンバーグ」。おきまりの地ビールは帰宅後すぐに飲んじゃいました。
ちなみに軽井沢の地ビール「軽井沢高原ビール」は完成度が高く、地元民ががんばってます！的な味を好む私にとっては少々残念なところ。
でも、地ビールならではの ホップの香りとコクがたまらないのよね〜
好みは「フレンチスタイル」（嫌だとかいっておきながら完成度の高いものを推薦してるし）と「よなよなエール」よなよな〜はお値段のわりに美味しかったな♪

で、ワインの方はというと、これももっと日本産ワインを飲まなきゃな〜と反省させられた点で、小諸のワイナリーで試飲したときに正直に美味しい！と思いました。
2002年の千曲川メルローがよかったんだけど、すでにお土産いっぱい買ってたのであきらめました。
昨日飲んだのは

小布施ワイナリーのソガペールエフィスという辛口の白ワイン。
抜栓後はちょっと物足り無さを感じた物の、時間が経つに連れてとても濃厚な味へと変化していくワイン。食後にまだ余韻が残っていて「あれはシャルドネ種だろうな」と思いながら今朝ラベルを見たらやっぱりシャルドネでした。

そして腸詰屋さんのビーフシチュー（きゃー手ブレよ）

これが美味しかった！
レトルトで美味しいと思ったのはこれが初めて。
肉も野菜も大きめで、柔らかくて何よりパウチの匂いがしない！
上に生クリームとかかける物があればよかったんだけどな。

そしてパスタはイタリア土産に頂いたからすみを使ってみました。
もっとからすみの旨味が出るのかと思いきや、量をケチッたのが仇になりこちらは凡退。と言った感じに終わってしまった。

パスタを美味しく作るにはオイルをケチってはダメだと思うのですが、やはり摂取すると思うとどうしても少なめにしてしまうのは、悪い癖。

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みんな大好き！

先日夫の取引先の社長さんから佐藤錦を頂きました。
その社長さんの知り合いの方が道楽でしていたお蕎麦屋さんが宇都宮にあり、そこのお蕎麦が衝撃的に美味しく（関西に美味しいお蕎麦屋さんが少ないので）数年前に1度食べたきりなのに忘れる事ができなかった私。
大阪から宇都宮はそうそう行ける距離でもないしで、いろんなところでお蕎麦を頂くたびに「あそこのお蕎麦をもう一度食べたい…」とつぶやいていました。
ところが！
そのお蕎麦屋さんを閉めてしまったとの事。
「妻が聞いたら残念がると思います」と夫が告げると
「じゃ、奥さんにさくらんぼでも送るね」と送ってくれたようです。

でもこのさくらんぼ。
去年も送ってもらいました！

実は今年も楽しみに待ってたんです！！

お返しに夫が美味しい泉州の水茄子を送るのでお待ち下さいm_ _m

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よもぎ石けん 解禁

先月作った「よもぎ石けん」が解禁になり、早速使っています。
さすがに、作りたてのキレイなグリーンではなくなってしまったけど、使っていると透明感のある濃いグリーン色が顔を出します。
オーガニックのよもぎをアク抜きし、ミキサーにかけた物を混ぜ込んでいるのでよもぎの成分がそのまま閉じ込められています。
繊維質とか気になるかな？と心配していたけれどそれも無用。
泡立ちがとってもクリーミーな石けんになりました♪
よもぎ石けんは新芽が出る春の季節限定石けんとして Arbre comfy にて発売予定です。

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軽井沢旅行

　1日目　

22日から24日の2泊3日で
夫の両親、義妹家族の大人6人、子供2人で軽井沢「星のや」さんに行ってきました。
行きはあいにくの雨。
昼食時間を入れて約7時間のロングドライブで、朝9時に出発し、15時30分くらいに宿に到着。この日は温泉に入って「村民食堂」にて地ビールを堪能。
私達夫婦は翌日の「軽井沢プリンスホテル」でのゴルフに備えこの日は22時に就寝しました。

　2日目　

お天気が心配でしたが、前日の雨が嘘のように朝から快晴！
5時30分起床、温泉に入って体を温めたら、タクシーでゴルフ場へ。

ホテルの中にあるコースなので、ロッジの中をカートで抜けていきます。

この日の夫の第一打。

フラットな林間コースは初めてなので、景色を楽しみながらプレーしました。
フェアウェイをカモが3羽並んで散歩してたりして♪
前後の組を気にする事もなく、の〜んびりプレーです。
その後は軽井沢観光。

軽井沢駅の近くで自転車を借り、お土産を買いながら芭蕉の碑を見学。
別荘地街を通り抜け約1時間のサイクリング。日差しは強かったもののさすが軽井沢、木陰はひんやり冷たい風が心地よかったです。

そしてお蕎麦好きの私達。
チェックしていた「志な乃」さんで「石臼挽き蕎麦　1000円」を頂きました。
蕎麦の香り、コシのあるお蕎麦でとっても美味しかったですよ。

この日は1日体を使ったので、宿に戻ってからテラスでお昼寝をした後、軽くシャワーを浴びて私はスパに。
夫は温泉に入ってその後タイ式マッサージを受けました。
スパは約2時間のオイルトリートメントで、桜の足湯に始まり、もみの木ベースのボディオイルで爪先から頭皮までの全身マッサージ。
顔は白檀のオイルでリンパの流れを良くしてもらいました。
至福のひとときです。
夕飯は部屋で。
長野の地ワインと総菜を持ち込み、ルームサービスで信州牛のたたきと生ハムのトマトソースパスタを注文。
さすがにハードな1日だったので10時半頃には眠ってしまいました。

　3日目　

翌朝は7時に起床。
ぐっすり眠れたので目覚めは最高！
ホテル内の散策路を夫と散歩。鳥の巣箱やウッドチップの道なんかが印象的でした。

部屋に戻って私はのんびり部屋のお風呂で薄荷湯を、夫は再び温泉へ。
朝食をとって、星のやさんを後にしました。

帰り道は「白糸の滝」観光。
同じ日本とは思えない気温にみんなブルブル…寒すぎるぅ〜
次は小諸にあるワイナリーへ。時間があわず工場見学ができなかったけど、ちゃっかり試飲はしました。気に入ったのは「2002 千曲川メルロー」美味でした♡
画像はワイン畑。メルローだそうです。

この頃雨が降り始め、帰路はまたまた雨なのでした…

軽井沢、次は夫の会社の保養所を使ってお安く行きたいな。

ぞうとドイツ

最近更新が途絶えがち…
ホームページに朔太郎のブログ、石けん作りに車のカバー…といろんな事をいっぺんにやっていたので、頭のなかもグチャグチャ。
石けん油脂の発注ミスまでやってしまう愚かさ。

ソファに座ってボーッとしてると「旅人の木」がなんだか元気がない。
あっっ！！
お水あげてない　>＿<
と慌ててた〜っぷりあげました。ごめんね。

愛用のジョウロ。
きれいなシルエットだと思いませんか？
部屋に置いておくものなので、いいものはないかと探していた時に雑貨屋さんで見つけたもの。
プラスチックのくせに少々お値段が高かったので悩んでいると、 Made in Germany の文字が。
やっぱりドイツのデザインはカッコイイよね。1.4Lも入るし、これは買わなきゃね。と自分を納得させて買いました。

ぞう と ドイツにめっぽう弱いのでした。

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