有機野菜

オーガニック食材はありがたいことに私の身近にある存在。

もともと実家が農家だったこともあり、今でも
父と母が仕事の合間に育てた野菜や
ご近所の方から新鮮で安全な食材を頂く事があります。
（時にはワカメや鮎なんかも！）

先日実家で有機野菜について話しをしていたの時の事です。
父が母に「有機野菜ってどういう事かわかってる？」という
質問をしました。
母「化学肥料や農薬を使ってないってこと」
父「じゃ、どんな肥料を使ってるん？」
全員「…。」

その後父の有機野菜講習会が始まりました。
野菜が成長し、美味しい実をつけるためには必要な
栄養素があります。
それがチッソ・リンサン・カリの三大要素なのですが
それらを自然界の中から肥料として植物に与えます。
では化学肥料のかわりになる自然界のものとは？という
話に進んだ時です。

父「チッソは牛糞や鶏糞、リンサンは…なんやったかなぁ。」

この時みんなお酒を飲んでいたので父も頭の回転がイマイチ。
そこで出た答え。

父「…あ！人骨！」



えっ？！



全員「うそや〜ん」

それまで尊敬の眼差しで父の話を聞いていたのに…。
答えは骨粉。
言いたい事はわかるんだけど、人間の物はダメです＾＾;

そしてカリは草木を燃やした灰など。

おちゃめな父のプチ講習会でした。

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