インテリアに雑貨、アロマにハンドメイド…
心地いい暮らしを手作りしています。
Category : ごはん
まさか、まさかと思っていたけど、朔太郎に対してアレルギーが出る事が判明。
目はかゆいし、夜中に咳が出て大変だった。
長時間顔を近づけ過ぎたのね…
さて、約2週間前に車のラジオで「手作りベーコン」なるものについて話していたので、これは作らねば!!と材料を購入。
買ったのは豚バラ肉だけで、後はプランターのハーブで代用。
塩をまぶして1日、ハーブと胡椒をまぶして1日。
それからは2、3日に一度吸水ペーパーを取り替えるだけ。
胡椒は沖縄で買った胡椒を使ってみました!
美味しいベーコンになるのだよ。
こんな感じ。
想像してた完成図と違うけど、生ハムみたいでこのまま食べられる??と思えるお姿。
脂身は食べたくないのでそぎ落し、炒め物用として使う事にしました。
炒めるとハーブと、沖縄胡椒のいい香り♡
市販のものより厚切りなので、味にも深みがあるような…
でも、夫はまったく気付かなかったけどネ
(ヴァイオレット!!)
くみこのあのパンのあの材料がこれだったら美味しいと思うなぁ
目はかゆいし、夜中に咳が出て大変だった。
長時間顔を近づけ過ぎたのね…
さて、約2週間前に車のラジオで「手作りベーコン」なるものについて話していたので、これは作らねば!!と材料を購入。
買ったのは豚バラ肉だけで、後はプランターのハーブで代用。
塩をまぶして1日、ハーブと胡椒をまぶして1日。
それからは2、3日に一度吸水ペーパーを取り替えるだけ。
胡椒は沖縄で買った胡椒を使ってみました!
美味しいベーコンになるのだよ。
2 weeks later…
こんな感じ。
想像してた完成図と違うけど、生ハムみたいでこのまま食べられる??と思えるお姿。
脂身は食べたくないのでそぎ落し、炒め物用として使う事にしました。
炒めるとハーブと、沖縄胡椒のいい香り♡
市販のものより厚切りなので、味にも深みがあるような…
でも、夫はまったく気付かなかったけどネ
(ヴァイオレット!!)
くみこのあのパンのあの材料がこれだったら美味しいと思うなぁ
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プロフィール
管理人の「ちこ」です
大好きな物を気の向くままに紹介していきますネ。
足が自慢のセンターテーブル
ガラスのトップだと素敵な足(脚)が見えるのですが、その他白い大理石(ツルツル)と黒い石の(ザラザラな質感)のトップがあるそうです。ザラッとした黒石のトップとか大人チックで憧れちゃいます♪
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